「料理」一覧

ひな祭りなどで食する事が一般的と成った、 ちらし寿司ですが、 江戸時代の関東地方では、「箱寿司」といってめでたい料理だったそうです。 関西では「まつり寿司」といって、その名のとおり晴れの料理だったそうです。